業務用フライパンのおすすめ27選＆人気ランキング【2025年】

【第1位】KIPROSTAR 業務用アルミフライパン 25cm

KIPROSTAR

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熱伝導抜群で焦げ付き知らず

料理が格段に楽しくなりました。熱伝導が非常に良く、食材がムラなく均等に火が通ります。焦げ付きもほとんどなく、油をほとんど使わずに調理できるので、ヘルシーで美味しい料理が作れます。

また、耐久性も抜群です。購入してから2年以上経ちますが、テフロンの剥がれや傷みは一切ありません。毎日ヘビーに使っていますが、まだまだ現役で活躍しています。

唯一の難点は、持ち手が熱くなることです。ミトンや鍋つかみを使用すれば問題ありませんが、少し面倒に感じることもあります。それでも、このフライパンの性能を考えれば、それ以上の価値があると思っています。

【第2位】KIPROSTAR 業務用アルミフライパン 20cm

KIPROSTAR

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焦げ付かず、お手入れも楽ちん！

料理が楽しくなりました。テフロン加工がしっかりしていて、食材が一切焦げ付きません。また、汚れもさっと落とせてお手入れが簡単です。

サイズは20cmと一人暮らしにちょうどよく、炒め物から卵焼きまで幅広く使えます。特に卵料理は絶品で、つるんとした表面で綺麗に仕上がります。

持ち手が熱くなるという口コミもありますが、私はあまり気になりません。むしろ、スタイリッシュなデザインが気に入っています。

耐久性も高く、購入してから半年以上経ちますが、まだまだ現役で活躍しています。この価格でこのクオリティは本当に満足です。

【第3位】Endo Shoji TKG アルミフライパン 21cm

遠藤商事(Endo Shoji)

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熱伝導抜群で時短調理！

熱伝導が抜群で、時短調理が叶います。食材を均等に素早く加熱してくれるので、調理時間が大幅に短縮されました。また、軽くて扱いやすいので、料理初心者でも安心して使えます。

柄の部分が熱くなるので、濡れ布巾を使う必要がありますが、それ以外は文句なしのフライパンです。パスタを茹でると、本当に美味しく仕上がります。耐久性も高そうなので、長く愛用できそうです。

【第4位】Endo Shoji AHLP522 アルミフライパン

遠藤商事(Endo Shoji)

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焦げ付かない！使い勝手の良いフライパン

業務用フライパンを初めて購入しましたが、想像以上に使い勝手が良く、とても気に入っています。

以前使っていたフライパンは焦げ付きやすく、お手入れも大変でしたが、このフライパンは焦げ付かないので、ストレスなく調理できます。また、軽くて扱いやすく、手首が疲れません。

さらに、重ねて収納できるため、収納スペースも省けます。耐久性も良さそうで、長く愛用できそうです。業務用なので、少しお高めですが、その価値はあると思います。

【第5位】Endo Shoji TKG 鉄フライパン 20cm

遠藤商事(Endo Shoji)

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熱伝導抜群で料理が美味しく！

熱伝導率に優れた鉄製で、食材にムラなく均一に火を通すことができます。

そのため、焼き物や炒め物など、どんな料理も美味しく仕上がります。

また、鉄分が食材に溶け出すことで、栄養価もアップします。

【第6位】KIPROSTAR 業務用アルミフライパン 大 30cm

KIPROSTAR

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業務用でも家庭用でも万能なフライパン

業務用としても家庭用としてもおすすめです。底が広く、ステーキやお好み焼きを焼きやすいです。取っ手が熱くなるので、ダスターやシリコンカバーを使用することをお勧めします。

また、厚みがあり熱伝導が良いため、焼き物が上手にできます。汚れもすぐに落ちるので、お手入れも簡単です。耐久性も高く、長く愛用できるフライパンだと思います。

【第7位】KIPROSTAR 業務用ステンレスフライパン

KIPROSTAR

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焦げ付きにくく、お手入れが簡単

焦げ付きにくく、お手入れが簡単です。

以前使っていたテフロン加工のフライパンは、焦げ付きやすく、洗うのも大変でしたが、こちらは水滴が転がるくらいに温めてから調理すると、ほとんど焦げ付きません。

また、洗う時も重すぎず、楽に洗えます。

鉄のフライパンと使い分けていますが、こちらのフライパンの方がお手入れが楽なので、出番が多くなっています。

【第8位】Endo Shoji TKG フライパン 19cm

遠藤商事(Endo Shoji)

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卵焼きがふっくら美味しく焼ける

このフライパンで卵焼きを作ると、ふっくらとジューシーに仕上がります。

熱伝導率が高く、均一に火が通るので、外はこんがり、中はしっとりとした理想的な卵焼きが作れます。

また、こびりつきにくく、焦げ付きの心配がないので、ストレスなく調理できます。

卵焼きだけでなく、薄焼きピザやクレープなど、さまざまな料理に活躍しています。

【第9位】Endo Shoji TKG アルミフライパン 26cm

遠藤商事(Endo Shoji)

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焦げ付き知らずで調理が捗る

焦げ付きにくさが抜群です。

卵料理や餃子など、焦げやすい料理もストレスなく調理できます。

また、厚みのある素材のおかげで熱が均等に伝わり、ムラなく火が通ります。

料理の腕が上がったかのように、プロ顔負けの仕上がりになります。

耐久性も高く、長く愛用できそうです。

【第10位】バッラリーニ ステラ フライパン 26cm

バッラリーニ(Ballarini)

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焦げ付き知らずで料理が楽しく！

料理がぐんと楽しくなりました。

焦げ付きにくく、スルスルと食材が滑るので、目玉焼きも薄焼き卵もストレスなく作れます。

また、耐久性も優れているようで、強火でガンガン使っても今のところ問題ありません。

料理好きの方にはぜひおすすめしたい逸品です！

【第11位】KIPROSTAR ラステラ 業務用フライパン

KIPROSTAR

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料理の腕が格段にアップ！

料理の腕が格段にアップしました。ステンレス製なので焦げ付きにくく、食材を均一に火を通すことができます。また、蓄熱性が高いので、火を止めても余熱で調理が続けられるため、時短にもなります。

さらに、お手入れが簡単なのも嬉しいポイントです。洗剤を付けずにスポンジで洗うだけで、汚れがするっと落ちます。耐久性も抜群で、長年愛用できるのが魅力です。

このフライパンを使うようになってから、料理が楽しくなりました。これからも大切に使っていきたいと思います。

【第12位】Hokuriku Alumi SS 鉄底厚フライパン

北陸アルミニウム(Hokuriku Alumi)

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料理の腕が上がった気分

この業務用フライパンを購入して以来、料理が格段に美味しくなりました。

特に野菜炒めは、シャキシャキとした食感が引き立ち、まるでレストランで食べるような味わいに。

また、ステーキを焼くと、外はカリッと中はジューシーに仕上がります。

油がフライパンに馴染むにつれて、食材がくっつかなくなり、ストレスなく調理できます。

手入れも簡単で、使用後は水洗いして水分を飛ばすだけでOK。

長く愛用できそうな、頼もしい相棒です。

【第13位】パール金属 鉄フライパン 28cm IH対応 鉄職人 日本製

パール金属(PEARL METAL)

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鉄フライパンの革命！料理の腕が劇的に向上

料理が驚くほど美味しくなりました。特に、皮から手作りした餃子は、テフロンフライパンでは破けてしまっていたのに、このフライパンではほとんど破れません。冷凍餃子も、段違いの美味しさで、まるでレストランで食べるような味わいになりました。

また、チキンソテーも、塩コショウだけで味付けした鶏もも肉が、プロの焼き目とレストランの味に昇格しました。料理のレベルが1段階上がったように感じます。

手入れも簡単で、洗剤で汚れと油分を落として、吸着水を飛ばすだけです。酸化皮膜ができれば、サビも出ません。鉄フライパンを育てるというより、乾性油を固化させて酸化皮膜を作るまでの調理までが育てる過程だと解釈しています。

このフライパンは、料理をより楽しく、美味しくしてくれる魔法の道具です。大切に使って、これからも美味しい料理を作り続けたいと思います。

【第14位】Hokuriku Alumi HOKUA マイスター IH BCフライパン 24cm

北陸アルミニウム(Hokuriku Alumi)

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オムレツが完璧に焼ける！

オムレツ作りが劇的に上達しました。テフロンコーティングのおかげで、卵がくっつかず、綺麗にひっくり返せます。持ち手が長いので、フライパンを振るのも簡単です。

厚手のアルミ製なので、熱伝導が良く、均一に火が通ります。そのため、オムレツの中までふっくらと仕上がります。また、耐久性も高く、長く愛用できそうです。

唯一の難点は、持ち手が熱くなることですが、ミトンを使えば問題ありません。オムレツ作りに悩んでいる方や、プロ並みのオムレツを作りたい方におすすめです。

【第15位】和平フレイズ マーブルコートフライパン 32cm

和平フレイズ(Wahei freiz)

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軽くて使い勝手抜群！

軽くて使い勝手が抜群です。深さがあるので、炒め物や揚げ物、汁物など、さまざまな料理に活躍しています。

コーティングがしっかりしていて、食材がくっつきにくいので、ストレスなく調理できます。お手入れも簡単で、サッと洗うだけで汚れが落ちます。

また、デザインもおしゃれで、キッチンに置いておくだけで気分が上がります。この価格でこのクオリティは、本当に驚きです。

耐久性についてはまだ分かりませんが、この軽さと使いやすさを考えれば、定期的に買い替えても惜しくないと思います。料理が楽しくなるフライパンです！

【第16位】KIPROSTAR 業務用 コニカルパン 深型フライパン

KIPROSTAR

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焦げ付き知らずで調理が快適

焦げ付きがほとんどありません。

予熱をしっかり行えば、食材がくっつく心配がなく、ストレスフリーに調理できます。

しかも、深型なので煮物や揚げ物にも対応でき、料理の幅が広がりました。

耐久性も良さそうで、長く愛用できそうです。

【第17位】Endo Shoji AHL24027 アルミフライパン

遠藤商事(Endo Shoji)

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熱伝導抜群でパスタ料理に最適

パスタ料理に欠かせないアイテムです。アルミ製で熱伝導が抜群に良く、均一に火が通るので、ソースが絡みやすいパスタが作れます。

重みがあるので、パスタを煽るのも簡単。また、取っ手が長いため、火傷の心配もありません。

パスタ以外にも、リゾットや炒め物など、幅広い料理に活躍します。耐久性も高く、長く愛用できるフライパンです。

【第18位】Endo Shoji ADLM104 卵焼きフライパン

遠藤商事(Endo Shoji)

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大容量で時短調理

卵焼きを大量に作るのに最適です。今まで2回に分けて焼いていただし巻きが、1回で焼けるようになりました。卵10個でも余裕で収まり、食べ盛りの子どもがいる我が家では大活躍しています。

フライパンが大きいので、卵を一気に流し込んでもはみ出す心配がありません。また、くっつきにくい加工が施されているので、厚焼きでも薄焼きでもきれいに仕上がります。

サイズが大きい分、少し重さはありますが、それ以上に時短調理ができるメリットの方が大きいです。忙しい朝でも、手際よく卵焼きを作ることができ、家族に喜ばれています。

【第19位】Endo Shoji ムラノ インダクション ステンレスフライパン 32cm

遠藤商事(Endo Shoji)

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油返しで焦げ付き知らず！

ステンレス製なので耐久性が高く、焦げ付きにくいのが魅力です。油返しをしっかり行うことで、油がフライパンに馴染み、食材がくっつきにくくなります。

私はこのフライパンで餃子を焼いてみましたが、均一に焦げ目がついてカリッと仕上がりました。また、野菜炒めもシャキシャキに炒められ、熱の伝わりが良く、ムラなく調理できました。

手入れも簡単で、洗剤でガシガシ洗えるので、衛生面でも安心です。重さはありますが、安定感があり、調理中にグラつくこともありません。

使いこなすにはコツが必要ですが、一度コツを掴めば、料理が楽しくなること間違いなしです。耐久性も高いので、長く愛用できるフライパンだと思います。

【第20位】貝印 KAI フライパン ビッグ 32㎝

貝印(KAI CORPORATION)

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大容量で時短調理

その大きさで一度に大量の調理が可能。ハンバーグを一気に焼いたり、ワンパンパスタを作ったりと、時短調理に大活躍しています。コーティングも丈夫で、半年以上使っても劣化を感じません。また、軽くて扱いやすく、お手入れも簡単です。

大口の家族や料理好きの方には、このフライパンがおすすめです。一度にたくさんの料理を作れるので、忙しい毎日でも効率よく調理できます。また、コーティングが長持ちするので、長く愛用できるのも嬉しいポイントです。

【第21位】下村企販 角型フライパン 蓋付き

下村企販

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焦げ付き知らずで料理が楽しくなる！

焦げ付きにくさが抜群です。

卵焼きや炒め物など、焦げやすい料理でもストレスなく調理できます。

また、熱伝導率も高く、食材に均等に火が通るため、ふっくらジューシーに仕上がります。

さらに、耐久性にも優れており、毎日使っても傷やへこみがつきにくく、長く愛用できます。

【第22位】KIPROSTAR 業務用アルミフライパン 18cm

KIPROSTAR

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熱伝導抜群で料理が楽しい！

このフライパンは熱伝導が良く、火力の調整がしやすいので料理が楽しくなります。また、厚みがあるので変形しにくく、耐久性も期待できます。取っ手の固定もしっかりしていて、安心して使えます。

ただ、持ち手が熱くなるので、タオルなどで巻いて使う必要があります。この点は少し残念ですが、それ以外は非常に満足しています。

【第23位】バッラリーニ サリーナ フライパン 26cm

バッラリーニ(Ballarini)

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料理が楽しくなる逸品

料理が楽しくなる逸品です。まず、見た目がスタイリッシュで、キッチンに置いておくだけでテンションが上がります。取っ手も握りやすく、重さはありますが、しっかりしているので安定感があります。

熱伝導率も高く、食材にムラなく火が通ります。焦げ付きにくく、油をほとんど使わずに調理できるのも嬉しいポイントです。また、耐久性にも優れており、長く愛用できます。

唯一の難点は、少し重いことですが、それ以外は文句なしのフライパンです。料理好きの方にはぜひおすすめしたい逸品です。

【第24位】KIPROSTAR 業務用アルミフライパン 専用シリコンハンドル

KIPROSTAR

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熱さ知らずの快適調理

業務用フライパンを購入した際に、このハンドルカバーも一緒に購入しました。

フライパンの持ち手が剥き出しで熱くなるのが気になっていたのですが、このカバーを装着すると全く熱くなくなりました。

シリコン素材で滑りにくく、しっかりフィットするので安心して調理できます。

フライパンを熱したままでも安心して持ち上げられるので、料理がより快適になりました。

また、見た目がスタイリッシュで、フライパンが一気にプロ仕様の雰囲気になります。

耐久性も良さそうで、長く愛用できそうです。

【第25位】EC Kitchen 目玉焼きフライパン

EC Kitchen

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目玉焼きが綺麗に焼ける！

目玉焼きが綺麗に焼けるようになりました。

今まで使っていたフライパンは、卵がくっついてしまったり、形が崩れてしまったりしていたのですが、このフライパンはそんなことがありません。

卵を割って入れるだけで、綺麗に丸く焼けます。

また、焦げ付かないので、洗うのも簡単です。

【第26位】アーネスト オムちゃん フライパン

アーネスト(Arnest)

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オムレツ作りが格段に楽しく

オムレツ作りを格段に楽しくしてくれる逸品です。一般的なフライパンでは難しい、トントンと叩いて形を整える動作が、驚くほど簡単にできます。フライパンの形状とサイズ感が絶妙で、オムレツが綺麗にまとまってひっくり返すのも楽々。オムレツ好きにはたまらない、まさに魔法のフライパンです。

初めてトントンに挑戦しましたが、動画で見た通りに簡単にできました。コツを掴むまでは少し練習が必要かもしれませんが、それでも他のフライパンでは味わえないトントン体験が楽しめます。オムレツ作りが楽しくなるだけでなく、料理の腕も上達した気分になれます。オムレツを極めたい方や、トントンを体験したい方におすすめです。

【第27位】KIPROSTAR 業務用アルミフライパン・片手鍋・シリコンハンドル

KIPROSTAR

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熱くない！快適な調理に欠かせない

熱が伝わらないため、調理中にやけどの心配がありません。

以前はタオルで代用していましたが、このハンドルを使うようになってから、快適さが格段にアップしました。

しっかりとした作りで、フライパンをしっかりホールドしてくれるので、安心して調理できます。

また、取り外しが簡単なので、フライパンを洗うときも便利です。